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Carottes et panais au citron

Type : Plat

Ingédients : 350 Carotte(s), 350 Panaïs(s), 1 CITRON(s).

Pour 4 personne
préparation 15 minutes
cuisson 40 minutes

Ingrédients
350 g carottes
350 g panais
Huile d'olive
1 verre de vin blanc
le jus d'un citron
3 verres d'eau
Sel poivre

Préparation
Epluchez et coupez les légumes en petits morceaux.
Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive.
Ajoutez le vin, le jus de citron et 3 verres d'eau.
Couvrez et laissez mijoter sur feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient cuits (le panais fondant et la carotte légèrement croquante...).